世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
現在我們的生活過得越來越好了，很多人慢慢地喜歡在家做飯，各種調味料和食材一應俱全，想怎麼做的吃都方便，不過既然要做，那便要越做越好，需要掌握一些必要的竅門才行，比方說做蒸魚，要牢牢記住一點：不管蒸什麼魚，都別放「料酒」！當放了料酒後，蒸魚的味道就不對了。
料酒是現在家庭中必備的一種調味料，注意運用於肉類中，可以給肉類去腥增香，可謂是去腥好幫手，很多時候都離不開它，所以不少人烹飪肉類時，料酒是必放的。但是這樣做並不對，料酒的使用有一些講究，比如做燉排骨湯，只有焯水的時候可以用料酒，到燉的時候不能用料酒，否則排骨和湯汁的味道都會很差。
做蒸魚的時候同樣如此，當放了料酒後，會壓住魚的鮮味，只能體現出料酒的味道，那麼這樣的蒸魚怎麼會好吃？有人常做錯，難怪魚肉味道差！
不能用料酒去腥，具體要怎麼做給魚去腥呢？
蒸魚的做法很簡單，魚處理好後直接上鍋蒸，那要蒸好的魚沒腥味，就要在蒸之前好好處理，首先魚肉本身處理乾淨，其次再醃制一會兒，這樣就可以做出沒腥味的蒸魚。
下面我來給大家分享一下具體做法，快來看看吧。
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