在家做炒麵，很多人會遇到各種情況，炒麵條時容易粘鍋，或者把麵條炒成一團，麵條太軟，吃著不勁道，不知道是什麼原因。
今天教你在家炒麵條，教你一招，炒麵條之前多做這一步，炒出的麵條不粘鍋、不成團，根根分明、口感勁道，和麵館的大廚做得一樣好吃。下面一起看看這道炒麵的做法：
【雞蛋炒麵】
材料：濕麵條、雞蛋、娃娃菜
輔料：小蔥、大蒜、紅辣椒
調料：食鹽、老抽、白糖、生抽、香油
做法：
1.首先把配菜準備好，碗中打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋攪散。
2.娃娃菜一顆，清洗乾淨切成細絲，還可以用青菜、菠菜等自己喜歡的綠色蔬菜。
3.大蒜幾粒拍碎後切蒜末，小蔥兩根切成蔥花，切好以後放一起備用，喜歡帶一些辣味，可以再放入幾粒紅辣椒。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
