今天，我們一起做一個美味的麵包，只需要紅薯和麵粉加入花生米。花生又名落花生，長生果等等，原產地在美洲，明代後期從南洋傳入我國東南沿海。花生能夠滋養補益，常吃能延年益壽，和黃豆一樣被稱為「植物肉」。紅薯也具有通便排毒、輔助降壓、抗衰老的作用。
【花生餡紅薯麵包】
【基本材料】紅薯，麵粉200克，花生米，雞蛋，白糖，酵母粉，熟黑芝麻，紅糖，食用油
【基本步驟】
1.準備一個新鮮的大紅薯。
用清水將紅薯表面的泥土清洗乾淨，接著擦乾淨水分，用削皮器將紅薯皮全部消掉。然後把紅薯放在案板上，用菜刀給切成厚度均勻的薄片。切好後的紅薯片全部放在盤子裡，備用。
2.取出一口蒸鍋，在鍋中倒入適量的清水，接著把籠屜放在鍋上，把整盤紅薯放進籠屜中，蓋上鍋蓋，開大火燒水蒸紅薯。蒸紅薯的時間大概在20分鐘。
時間到後，用蒸籠夾將盤子取出來，涼一會兒就把紅薯倒進大碗中，用擀麵杖給搗成紅薯泥。
3.取出炒鍋，開小火給空鍋加熱。
等鍋中有溫度了，把花生米倒入鍋中，要用鏟子不停的翻炒鍋中的花生米，讓它們受熱均勻。一直翻炒直到鍋中的花生米，發出劈裡啪啦的聲音，並且不時的伴有爆裂聲，就說明花生米炒熟了，可以關火了。把花生米放涼。
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