我想我應該算是一個糯米的狂熱愛好者吧，有沒有跟我一樣的吃貨，就是見到糯米類的不管是甜的鹹的都得嘗嘗，這次做的糯米糍就是為了滿足我想嘗各種口味的嘴癮，不知道你們愛哪個味兒，今天和大家分享一下芒果糯米糍的做法。
現代的糯米糍經過點心師們的不斷創新，出了很多例如榴槤糯米糍、紫薯糯米糍、水果糯米糍、雪糕糯米糍等等，層出不窮。而最受歡迎的，當之無愧是芒果糯米糍。
今天就結合自己的經驗，把糯米糍怎麼做更美味的幾點注意事項告訴大家。
材料：糯米粉120g、 玉米粉30g、 牛奶150ml、 椰漿100ml、糖粉65g、黃油或者植物油15g、大芒果1個、椰蓉適量
-做法-
1、把糯米粉、玉米粉和糖粉 過篩，倒在一個大碗中，攪拌。加玉米粉可以讓糯米糍沒有那麼粘牙，沒有玉米粉也可以不加。
2、把牛奶和椰漿倒進粉碗中，攪拌均勻；然後加植物油或者融化了的黃油，再攪勻。
接著就要 過篩幾次，這個步驟就是跟傳統用水做所不同的重點！
椰漿讓糯米糍味道更加濃鬱，牛奶則讓糯米糍口感更順滑，過篩幾次直至沒有粉漿沒有任何顆粒，像絲襪奶茶一樣滑溜。
3、把粉漿隔熱水蒸15-20分鐘，一定要
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