今天要用杏鮑菇跟大家分享一道新吃法，這道新蘑菇的新吃法，非常簡單，看完這個教程之後，你絕對能上手。而且這道杏鮑菇新吃法做出來之後特別好看，像一朵朵正在盛開的小花，寓意著花開富貴。如果家裡來客人了，或者是過節的時候用它來招待客人，那麼絕對是非常有面子的。那麼咱們就閒話少敘，接下來就帶大家一起去看一下這道杏鮑菇新吃法的製作教程吧。
主要材料：杏鮑菇2個，澱粉適量，番茄醬，米醋，白糖，食用鹽，油。
【詳細做法】
1、首先準備兩個粗細均勻的杏鮑菇，沖洗乾淨，把兩頭去掉。
2、然後均勻的切成小段，杏鮑菇儘量挑粗細均勻的，這樣切出來大小統一。
3、接下來把杏鮑菇段豎起來，墊上兩根筷子，先是直刀切成3毫米的寬度，切完一面給它翻轉過來再切另一面，切成這種效果就好了。
4、鍋中燒水，水中放入一勺食用鹽，水開放入切好的杏鮑菇，給它焯水，全部焯透撈出來控水，再用涼水把焯好的杏鮑菇沖涼，用手攥幹水分。
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