世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！

相信大蒜這個食材是大家最熟悉不過的了，不管是燉雞湯、老鴨湯、清蒸魚、紅燒魚、紅燒肉、蒜蓉大蝦、涼拌黃瓜、蒜蓉茄子等等都離不開大蒜的調味，但是，在用到蒜泥的時候就比較頭疼了，因為很多家庭都沒有搗蒜器，而切蒜泥不僅非常的麻煩還辣眼睛。那麼小魚今天給大家帶來一個快速製作蒜泥的小妙招。

方法一、我們需要先準備一個礦泉水瓶，然後把剝好的大蒜放入塑膠瓶內，再甯緊瓶蓋抓穩了，接著用力的將裝滿大蒜的礦泉水瓶在一個平面的物體上敲擊。只要敲一會，不到一分鐘時間，我們的蒜泥就這樣製作好了。如果倒出來的時候有些蒜泥會粘在瓶壁上，這時候我們可以往瓶子裡面加一點點食用油，搖晃一下就容易倒出來了，是不是十分簡單易操作呀！

方法二、把礦泉水瓶子的頭和尾用剪刀剪掉，然後把這個切好的塑膠瓶中間部分豎立在碗裡，接著把之前那個剝好的大蒜放進去，這樣我們就可以用家裡的擀麵杖來搗大蒜了。這樣搗大蒜，大蒜不僅不會亂飛，而且還可以防止蒜汁和蒜泥濺出來，又快又乾淨，是不是很好用呢？學會了的朋友抓緊試一試吧！

瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！