本期為大家分享一波餐後飲品—— 青提綠寶石益力多。

來自「晴天王國」日本岡山縣的晴王葡萄，可是擁有絕對實力的葡萄界「愛馬仕」！精心培育、嚴格篩選，曬足300+天的日光浴， 顆顆甜度達18度以上，串串重量在800-1000g， 每一枝才僅有一串得以留存！說ta是萬種選一的獨一份，沒人能質疑！

層層篩選才得以冠上「晴王」之名的「陽光之子」， 顆顆如綠寶石般瑩潤剔透，淺碧流光。牙齒輕觸薄透潤澤的表皮，飽滿無核的脆嫩果肉便即刻化身汁水炸彈， 帶出專屬陽光與玫瑰的清甜香氣！

顆粒圓潤飽滿的小水彈中，同時蓄滿了果香、花香、清香。

口齒磨合之下，三重香味一觸即發；前中後調層層遞進，猶如噴了幾泵夏日香水，把味蕾哄抬至極致[高·潮]。

愛馬仕安排到手，一分為三。

一份用於製作綠寶石，借鑒了最近小紅書上爆火的招數，在果肉上裹一層木薯澱粉。

汆趟熱水，給果肉的外層嵌上一層清透的光澤，就像剛切割完畢的綠寶石一樣，美得不可方物。

報之以口感Q彈脆爽，口口啖來，皆是難以抵擋的誘惑。

另一份按照4：3的比例，部分和益力多攪打合一，使單薄的乳酸基底添進清雅的果香，味道更顯高級；

剩餘的青提，則剝皮搗碎，保留著微微的顆粒感。

十二萬分的驚喜沉底放置，每喝一口，都忍不住將下麵的果料翻個底朝天。

想要在顏值上持續發力，還能加上一道秘密法寶—— 茉莉綠茶茶凍。

白涼粉和茉莉綠茶茶湯攪拌均勻，加熱後冷置，形成滑溜輕顫的茶凍。

抖呀抖呀一口送進嘴裡，瞬間治癒了工作日的所有壞心情～

- 青提綠寶石益力多 -

[ 食材 ]

玫瑰青提500g 茉莉綠茶葉5g 益力多2瓶 木薯澱粉200g 白涼粉25g 細砂糖10g

此配方可製作3杯

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食譜 ]

1.茶凍：涼粉25g倒入100g的涼水中，攪拌至沒有乾粉。

2.杯子裡放入茉莉綠茶葉5g，倒入90度的熱水200g，浸泡出茶湯後濾出，備用。

3.把茶湯倒入調好的白涼粉糊中，拌勻，放入微波爐低火1分鐘至白涼粉顆粒融化，然後靜置凝固切塊備用。

4.青提綠寶石：150g玫瑰青提切成小塊，放入10g細砂糖翻拌均勻。

醃制後的青提表面變得濕潤，更容易裹上木薯澱粉。

5.把青提顆粒倒入木薯澱粉中，用筷子輕拌至沾滿澱粉。

因為提子本身有水分，靜置一會兒表面會回潮，繼續滾動至提子均勻裹上乾粉，重複此動作至表面乾爽不回潮即可。

6.鍋中倒入開水，水保持沸騰的狀態倒入綠寶石，煮至透明，立馬撈出放入冰水中。