今天給大家介紹一道，孩子們特別喜歡吃的美食，上桌必光。菜名叫土豆蝦球，是不是很多大人也喜歡吃。我分析孩子們喜歡吃的原因是在于外形好看，又是經過油炸之後是外酥裡嫩特別可口。大人喜歡吃可能是因為大蝦的蛋白質含量特別高，並且是高蛋白低脂肪的美食，其中的蛋白質很容易被人體吸收，口感也非常不錯。
喜歡的朋友可以學做一下，心動不如行動。
【爆漿芝士蝦球】
製作配料：大蝦12只 土豆2個 土豆澱粉適量 芝士碎適量 雞蛋2個 澱粉適量 麵包糠適量 薑絲適量 料酒適量 胡椒粉適量 鹽1勺
製作方法：
1、準備新鮮的大蝦，先把蝦線去掉，再把蝦殼去掉，蝦尾留下來；蝦頭不要扔，可以用來做湯很鮮美；
2、把蝦仁加入胡椒粉、薑絲、料酒醃漬一會兒；
3、準備2個稍微大一點的土豆，去皮後切成薄片，隔水蒸熟，然後加入鹽，磨點黑胡椒粉進去，趁熱壓碎；
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