昨天吃了一次黑椒牛仔骨，牛肉還剩了兩盒，突然又想吃米飯了，想了半天，於是做了個黑椒牛肉土豆蓋飯。十分的好吃容易上手，大家快學起來吧！
在這快節奏的生活中，速食業的發展越來越好，上班族或者學生都是在匆匆忙忙的趕時間，這麼一來對吃飯也是要求快速的，經常中午下班或者放學時在餐館聽到最多的話「老闆，來份蓋澆飯，趕時間」。
確實，蓋澆飯吃起來省事又省心，時間和美味都得到充分利用，我家女兒也特別喜歡吃，但是有時候在外面吃總是不盡興，不是擔心量不夠就是擔心不衛生，所以後來我乾脆在家做給她吃，最起碼食材新鮮，還能吃個夠。
下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧！
【黑椒牛肉土豆蓋飯】
食材：牛肉500克，土豆500克，蒜頭20克，黑胡椒粉半勺，澱粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，鹽少許。
醬汁：生抽2勺，老抽1勺，蠔油2勺，黑胡椒粉1勺，澱粉1勺，清水半碗。
做法：
第一步：首先把牛肉洗淨切小方塊，土豆去皮洗淨切小方塊，蒜頭去皮洗淨切末。
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