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網紅麻薯球,在家輕鬆做,揉面只需三分鐘,個個鼓包不回縮!
2022/01/03 檢舉

雖然週末,但是家裡小朋友,還有特長班需要上課,下課去接的時候,女兒非要去甜品店,要了兩杯檸檬水,還心念念想吃麻薯球,圓鼓鼓的一個,看著就很美味,很多小朋友進來就會點,女兒連吃了2個,我嘗了一個,表皮香酥,咬起來還很有嚼勁,就是有點甜的膩。


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想起家裡還有一包麻薯粉,下午女兒上課以後,翻出來自己做點麻薯球,給女兒當零食解饞。麻薯粉做麻薯球特別簡單,簡單揉一揉就能烤,加了少許抹茶粉,揉成綠色的麵團,烤出來的顏色,太驚豔了,炎炎夏日裡這一抹綠色,看著就一陣清涼,外酥裡香的空心大麻薯,不僅孩子愛吃,全家人也喜歡,自己做健康美味,入口酥香不會會甜膩,太贊了。

【抹茶麻薯】


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所用食材:麻薯預拌粉200克,抹茶粉10克,雞蛋1個約50克,玉米油45克,清水55克

【製作方法】:

1、準備好所用的食材,分別稱重好重量備用,抹茶不是綠茶粉,口感不同。

2、把所用的食材,全部放入廚師機桶裡,啟動廚師機揉成麵團。

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