說到螃蟹,母蟹裡面的蟹黃多又鮮香,而公蟹的肉質更加飽滿,可能很多人想到大閘蟹的做法就是清蒸,這的確是最能體現螃蟹鮮美的做法,通過蒸出來的螃蟹原汁原味配上秘制的醬料真的是超級好吃,但是這個做法吃久了就會感覺到膩人,今天小編要分享下,螃蟹最好吃的做法,不管是什麼螃蟹,只要這樣做,比清蒸好吃10倍。
其實它就是麻辣螃蟹,其實螃蟹除了大閘蟹之外,還有梭子蟹,肉蟹等等,不管是什麼螃蟹,都可以按照辣炒的方式來烹飪,炒出來的螃蟹鮮香又味美,香辣味十足,絕對是開胃又下飯,相信沒有人不愛吃這樣做出來的螃蟹的,接下來咱們就一起來看看麻辣螃蟹的做法,趕緊跟著學起來吧!
我們螃蟹之鄉燒麻辣螃蟹不同於其他地區的做法,也不用五花大綁,倒鍋裡就加調料紅燒,簡單又特別過癮,連小白都能一看就學會做法呢。
接下來就給大家分享下香辣螃蟹的做法。
食材準備:
螃蟹500克、紅幹椒15克、蔥段8克、茴香1小撮、麻椒1小把、鹽少許、生抽2茶匙、生薑少許、蒜頭少許.
烹飪方法:
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