世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！

生薑，相信大家肯定都非常的熟悉，它在我們生活中，非常的常見與實用，而且它作為我們廚房的調味品，我們炒菜的時候，就用到它，它可以非常的增加我們菜品的香味，效果非常的不錯，但是你知道我們平常買來的生薑，買多了放在那裡，而容易乾癟，丟失水分，怎麼辦？別著急，接下來佳俊就要大家一個好方法，如何長時間的保存生薑，我們一起去看看吧。

其實方法也非常的簡單，首先我們準備一個容器，接著在容器裡面加入食用鹽，食用鹽家家戶戶都有，而且它有很好的消毒殺菌效果，接著我們加入清水，然後我們用筷子給它攪拌一下，讓它充分的溶解混合在水中，製作好了以後，我們把生薑給它放進去洗一下，這樣在泡過5到10分鐘。

泡好以後，我們把它取出來，直接把它放在陰涼通風的地方，給它晾曬一下，我們也可以用毛巾，給他搌幹表面的水分，但是大家一定要注意，不能拿到太陽底下去暴曬，因為拿到太陽底下去暴曬，就容易把生薑，曬得更加的缺失水分，而且還會容易乾癟，不新鮮

晾曬乾了以後，我們把它放在我們的保鮮膜上，接著把它包裹一下，這裡大家也一定要注意，這裡包裹的時候，不能有空氣，我們最好把它包得緊實一點，這樣包好了以後，我們再把它放在陰涼通風的地方，就可以有效的長時間的保存生薑，這樣放上半年都不會壞，大家可以去試一下，因為食鹽給生薑來了一個消毒殺菌，它把生薑表面的細菌給消掉了，而且用保鮮膜給它包上，這樣它能有效的防止跟空氣接觸，氧化生薑表面，所以說這樣長時間保存，就能有效的保存到生薑不會變壞，不會缺失水分，而且不會乾癟，非常的新鮮，當我們要吃的時候取出來吃，就跟新買的一樣。

第二個方法就是，我們直接可以把生薑，放進大米里給它埋上，這樣它能也有效的保存生薑，長時間不會壞，因為大米里還有微小的澱粉，它能有效地堵住生薑表面的氣孔，而讓生薑不被跟外面的空氣接觸，氧化，所以說這樣保存生薑，效果也是非常的好，大家可以去試一下。

最後一個就是，大家的生薑，可能現在是種植生薑的季節，就會很容易發芽，我們可以把生薑發芽的地方，給它扳下來，接著然後栽在土壤中，這樣每天澆一次水，就能有效的，快速收穫生薑的發芽嫩芽，而且還能收穫到生薑的果實，效果都非常的不錯哦。

瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！