早餐吃什麼？怎麼做？是困擾很多朋友的問題。人的一上午有沒有精神，直接取決於早餐吃得好不好，營不營養。很多朋友不吃早餐，一是因為做早餐太麻煩，二是因為不想吃外面街邊攤賣的早餐，覺得它不衛生。
今天小編就跟大家分享一個用普通麵粉做的早餐餅，口感勁道，營養豐富，沒進過廚房的新手也能做成功哦。
下面一起來看看是怎麼做的吧~
食材：
普通麵粉100克，雞蛋2個，白芝麻適量，辣椒醬適量，鹽適量
1、碗中加入100克普通麵粉，加入少許鹽增加筋性，倒入適量清水，邊倒入邊攪拌，攪拌至完全沒有顆粒狀，放在一旁醒發10分鐘。
2、取一個小碗，打入2個雞蛋，用筷子敲散，放在一旁備用。
3、我們取出電餅鐺通電預熱，加熱後先刷上薄薄的一層食用油。
舀上一勺麵糊倒進電餅鐺內，用刮板快速地把麵糊均勻地鋪在鍋裡，厚薄要均勻。
4、蓋上蓋子燜2秒鐘，然後開蓋。
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