世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！

食材：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽

做法：

1、牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片

2、先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽

3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋

糖醋排骨

食材：排骨500g

做法：

1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。

2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。

3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

醬爆雞丁

食材：雞脯肉 200g、胡蘿蔔一個、澱粉少許、柿子椒1個、蛋清少許

做法：

1、將雞肉切成1cm見方的小塊，加鹽、蛋清澱粉拌均醃制10分鐘。胡蘿蔔和青椒也切同樣大小的塊；將醬油、雞精、料酒、清水、澱粉兌成調味汁備用。

2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿蔔丁炒至變色。再倒入醃好的雞丁滑散，熟透撈出。

3、炒鍋留油，放蔥薑末熗鍋，下麵醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。

4、倒入兌好的調味汁翻炒均勻。最後倒入青椒塊略炒，出鍋。

醬香回鍋肉

食材：五花肉、洋蔥、青紅椒、甜麵醬

做法：

1、五花肉去皮洗淨，放姜片入清水裡煮至8成熟、放涼備用。

2、洋蔥、青紅椒洗淨分別切塊，蒜切片，五花肉切大片。

3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時放入蒜片爆香（多餘的油盛出來了）。

4、下甜麵醬炒勻炒香。

5、下青紅椒和洋蔥炒勻，放入小半碗水。

6、中小火將水燒幹，放少許鹽炒勻即可出鍋。

瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！