最近和凍芝士槓上了。好像要把她相關的所有美味都做完似的
然而，這樣的思想好像過于天真
因為西點師的手就像上帝的手
總能創造出千奇百怪的搭配來
就好像之前用餅乾夾著凍芝士的搭配
好像春季裡做的櫻花芝士
「蜜桃凍芝士蛋糕」
份量參考：1個八寸
時間參考：4個小時
蛋糕餅乾底材料：
160克消化餅乾
80克黃油
凍芝士材料：
320克奶油芝士
80克細砂糖
0.5克檸檬汁
300克優酪乳油
25克魚膠粉
100克冷水
80克純牛奶
200克安佳淡奶油
黃桃鏡面材料：
300克罐裝黃桃水
4顆罐裝黃桃
18克魚膠粉
72克冷水
步驟：
1.先製作餅乾底，將消化餅乾倒打蛋盆裡，用擀麵杖一頭搗碎
2：黃油隔熱水融化後倒入餅乾碎裡，用刮刀拌勻
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