8月的初秋，不冷不熱的溫度，湛藍的天空，一切都讓人那麼舒適。秋天不但是個多姿多彩的季節，也是個收穫的季節。在農村可感受到菜園裡、田地裡的豐收，在城市裡，菜市場、超市同樣也能感受到，各種秋天的蔬菜都已大量上市。
芋頭和土豆一樣，都屬於根莖類蔬菜，口感粉面，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，尤其是氟的含量很高，大家都知道，氟有清潔牙齒、預防齲齒的作用；芋頭所含的黏液，人體吸收後能夠產生免疫球蛋白，秋天早晚溫差大，多吃點芋頭可提高抵抗力，要比吃蓮藕更好哦。
很多朋友吃芋頭只會蒸著吃，今天我就分享一個芋頭鮮美好吃的新做法，簡單又美味，大小朋友都喜歡：
做法：
1.首先將芋頭表皮的泥土清洗乾淨，然後削去外皮。芋頭去皮有點小麻煩，弄不好粘到手上還會引起過敏，所以一定要小心：先將芋頭的一頭削去外皮，然後取一根筷子從這一頭紮進去，再握著筷子的這一頭削另一頭，就方便多了。
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