秋天到了，大量的應季水果開始上市，葡萄就是秋天裡最為常見的水果之一，這個季節的葡萄果肉豐腴、口感清甜多汁，比其他季節買到的「反季葡萄」無論是口感還是味道都要好上不少，最關鍵的是價格還非常便宜，我們當地的葡萄最近賣到了2元錢一斤，可以說是白菜價了。
葡萄的營養價值很高，葡萄中含有豐富的膳食纖維、維生素、果酸和花青素，常吃葡萄對身體非常有好處。葡萄中的花青素都在葡萄皮上，但很多朋友吃葡萄時都喜歡把葡萄皮剝掉，其實，只要把葡萄洗得足夠乾淨，葡萄皮是不用剝的，連皮一起吃，省事又有營養。
買回來的葡萄如果直接用清水沖洗的話是很難洗乾淨的，用清水洗葡萄，表面的殘留物很難沖洗掉，所以在洗葡萄時一定要掌握好方法。
洗葡萄時加麵粉是現在比較流行的一種方法，因為麵粉有一定的吸附能力，能把葡萄表面的一些雜質和灰塵吸附掉，但只用麵粉也無法把葡萄清洗的足夠乾淨。小編從一位果農那裡學到了一個洗葡萄的技巧，除了加麵粉，還要再加兩樣東西，洗出來的葡萄晶瑩剔透，連皮都能吃。
葡萄是一串串的，如果直接用清水沖洗是洗不乾淨的，葡萄粒之間會夾雜著灰塵或蟲卵，所以洗葡萄第一步就是把果粒分開。先用剪刀沿著根蒂剪下來，一定要留一塊兒根蒂，直接把葡萄粒拽下來更不可取，這樣髒水會進入果肉中，像我這樣一個個剪下來，不要嫌麻煩，畢竟洗得乾淨才會吃得放心。
把剪好的葡萄粒放入大盆中，加入沒過葡萄的清水，這一步有人會加鹽洗，有人會加堿洗，其實都不對，這兩種不適合洗葡萄，正確做法是加麵粉洗的最乾淨。
因為麵粉有吸附作用，會把葡萄表面的髒東西粘下來，這是堿水和鹽水達不到的效果，我爸媽是種植葡萄的老果農了，洗葡萄一直用這個方法，絕對沒錯。
加入麵粉後，用手順著一個方向攪拌，直至麵粉全部融化，然後再浸泡10分鐘，不一會兒就會看到漂浮出很多髒東西，如果只用清水是根本看不到的。
10分鐘後，再用手順著一個方向攪拌一會兒，這時撈出葡萄看下，顆顆晶瑩剔透，發光發亮，盆中的水被黑點、髒東西占滿了。
最後用清水沖洗乾淨即可，這樣葡萄就徹底洗好了，孩子都可以放心帶皮吃，只有我覺得葡萄皮也很甜嗎？吃葡萄不吐葡萄皮的感覺太過癮了。
清洗葡萄的小妙招就分享到這裡了，簡單兩步就洗得乾乾淨淨，第一把葡萄粒剪下來，第二步加麵粉攪拌均勻浸泡10分鐘，再沖洗乾淨，大家清洗的方法和我一樣嗎？吃葡萄的季節，這麼實用的小竅門記得轉發給親朋好友收藏哦，如果您也有清洗葡萄小妙招，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。
