聖誕在即，要不要來點儀式感？下周就是耶誕節了，我家小女生最喜歡的一個節日，每年都會和孩子一起做幾種甜品，耶誕節的時候送給朋友當手伴禮，和大家一起分享甜蜜的節日。
今年也不例外，趁著今天週末，和小女生一起做了花環曲奇，平淡的無奇的曲奇餅乾，用裝飾彩糖一點綴，瞬間點亮了節日氣氛，用透明包裝袋一裝放入盒子，送人倍有面子。
花環曲奇的做法，非常簡單，屬于簡單快手的小甜品，很多烘焙小白，入門的第一款小甜點，就是曲奇。曲奇味道香酥，入口即化，是大人孩子都愛吃的點心，曲奇製作雖然簡單，很多人烘烤出來容易花紋消失，或者擠曲奇的時候，麵糊太硬擠不動，這是什麼原因造成的呢？製作曲奇所用的主要材料就是黃油，黃油的軟化程度，直接關係到麵糊的軟硬，還有烤出來的曲奇花紋清晰度，到底黃油該軟化到什麼程度呢？大家可以仔細看下製作過程。
【聖誕花環曲奇餅乾】
【食材】：無鹽黃油160克，低筋麵粉200克，抹茶粉5克，糖粉（或者細砂糖）75克，全蛋液40克
【表面裝飾】：白色巧克力50克，裝飾彩糖適量
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，分別稱重好重量，無鹽黃油提前拿出來軟化。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
