雞蛋別做戚風蛋糕,加上點淡奶油,教你做一款巨型蛋撻

俗話說得好“人間煙火氣,最撫凡人心”,閑品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活。大家好,我是吃貨秘密小風,是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜歡美食,記得關註我哦~

蛋撻大家都吃過吧,外殼酥脆內心奶香濃鬱又嫩滑,別提多好吃了,

但是蛋撻的個子太小,有時候吃2個也不過癮

那今天就做超火的德式布丁塔,也就是巨型蛋撻

外殼曲奇一樣的香酥,裡面是滑嫩的布丁!真真外酥裡嫩哦~~做法巨簡單快來看看吧

準備食材(5個的量)

黃油————45g(外殼)

糖粉————65g(外殼)

全蛋液———38g(外殼)

低筋麵粉——145g(外殼)

淡奶油———160g(布丁)

蛋黃————2個(布丁)

煉乳————30g(布丁)

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製作方法

1黃油室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻

2少量多次加入蛋液攪拌均勻

3篩入低筋麵粉揉成麵團,吻合到紙杯模具中

4淡奶油、蛋黃、煉乳攪拌均勻,倒入模具中

5送入烤箱170度烤25分鐘左右(烤箱要提前預熱)

是不是做法還是很簡答的呢

快起一做起來吧!!!

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