世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
在生活中我們都非常喜歡吃肉，那麼我們在燉肉的時候千萬不可以直接焯水，焯水之前只需要多加這一步，燉出來的肉既不老還不柴，非常的可口美味。一起來看看吧！
其實我們不管燉什麼肉都不可以直接進行焯水，焯水之前要多加這一步就是浸泡一下豬肉，我們將豬肉放到水中，不過浸泡也不是單純的浸泡，很多人浸泡就是直接將肉放到清水當中，這個做法其實是錯誤的。
我們可以在水裡加入適量的白醋，白醋有軟化雜質的作用，可以先將肉類裡面的雜質軟化後再順著水流清洗出來，這樣也會清洗的更加徹底。接著，我們再加入一點麵粉，麵粉有很強的吸附能力，可以將肉裡的雜質清洗乾淨。
現在我們給肉按摩一下，其實浸泡肉的時候還有關鍵的一步就是多換一下水。我們直接將肉放到盆中，這樣造成水髒了，裡面的肉類也被污染。我們浸泡過後可以多用清水沖洗幾遍，這樣的話裡面的髒東西就會清洗乾淨了。
而且也沒有了血水。
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