土豆是我們經常吃的一種食物，涼拌時是脆爽十足，燉煮時是濃香軟糯，煎炸時是外酥裡軟，每一種都非常好吃，經常換著做來吃，就算是吃上一整周也都吃不膩呢。

今天就再給大家分享一種土豆的新吃法—— 土豆餅，香甜可口，製作簡單，又香又脆太好吃了，趕緊收藏！

準備的食材：

土豆、麵粉、白砂糖

操作步驟如下：

1、土豆洗淨削去外皮

2、將土豆切成薄片，儘量切薄一些，蒸時易熟

3、土豆放入鍋裡，蓋上蓋子大概蒸十五分鐘左右，直到可以用筷子輕輕的戳穿土豆表示熟透

4、蒸熟的土豆趁熱放入白砂糖，用勺子搗成土豆泥

5、在土豆泥裡加入麵粉，揉成麵團

6、大麵團揪成一個個小劑子，揉成圓子

7、起鍋開小火，刷一層食用油，油溫5成熱下入土豆圓子，用手輕輕的按壓成餅的形狀

8、小火烙至3分鐘後，翻面在烙2分鐘左右，兩面微黃即可出鍋

9、成品圖

土豆營養價值豐富，是抗衰老的食物，天然的美容佳品。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效，很多愛美者喜歡利用土豆來幫助自己有效降低體內脂肪。用土豆來做餅，早餐來一份土豆餅，搭配一杯牛奶，更合適不過了。

小貼士：

1、變青、發芽的土豆不能吃

2、蒸土豆時儘量切薄一些，薄的土豆易熟

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