松花蛋這樣做,切它不沾刀,爽口開胃,上菜超有面!

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

其實很簡單~~就是先將松花蛋放鍋裡蒸一蒸,再剝皮涼拌,既好看又好吃。

具體做法如下一起分享:

涼拌松花蛋的家常做法:

1、將松花蛋外皮清洗一下,放入鍋中。鍋開上汽後再蒸5分鐘。

2、調一個料汁:

將蒜末、幹辣椒圈放入碗中,用剛燒好的熱油澆入,激出香味。

再放入鹽、生抽、蠔油、米醋、白糖、雞精攪拌均勻備用。

3、將蒸好晾涼的松花蛋剝去外皮。

蒸過的松花蛋皮很容易就可以剝掉,而且松花顯現,非常漂亮!

4、找一細線從蛋的中間嵌入,輕輕壓下,很容易就將其一切兩瓣。

再用同樣的方法一分為二,擺入盤中。

5、黃瓜洗淨,用削皮刀一片片的刮下、卷起,也擺譜盤中。

6、再均勻的澆入調好的料汁。

瞭解更多美食製作,你去追求星辰與大海,我負責給你做一份暖心的飯,是美食,也是愛!

 

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