炎熱的夏季,這3款湯要多喝,營養清熱消暑,幫助安穩過夏

我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是草莓酱@星座的秘密我知道,今天又来给大家更新美食菜谱啦!

夏天的天氣本來就炎熱,對於經常在外體力勞動的朋友來,更是消耗的能量比較多啦!在這個時候,大家不妨多吃一些清淡的食物。多補充一些水分,這樣才能幫助我們平穩過夏。

今天就給大家推薦三道適合夏季的三道湯。

第一:絲瓜

絲瓜是很便宜的一道菜了,尤其在我們老家,絲瓜幾乎家家戶戶都在種,一是因為絲瓜是當季的蔬菜,口味滑嫩。二是絲瓜有豐富的營養,維生素含量比較高,三是絲瓜特別能接果實,家裡面種上四五顆絲瓜,就會盤成很大一片,天天絲瓜吃不完。

推薦菜品:絲瓜雞蛋湯

1.絲瓜削皮切成滾刀塊,蒜黃切成段,準備適量的蔥蒜,碗中打入三個雞蛋備用

2.鍋中加入適量的油,將蔥蒜炒香之後放入絲瓜,翻炒30秒鐘,加入適量的清水

3.水開之後倒入雞蛋液,一邊倒一邊攪拌,這樣蛋花既漂亮又入味,再放入蒜黃,調料和食鹽,攪拌均勻就可以直接關火開吃了。

第二:鴿子

雖然說夏季要飲食清淡,但是肉類的營養也不能缺少,建議大家吃脂肪比較少的肉類,今天給大家推薦一下鴿子湯,鴿子經常飛來飛去,所以鴿子肉都是紅肉。肥肉特別少,鴿子湯不僅營養豐富,還有清熱解毒的效果。

推薦菜品:鴿子湯

1.先將鴿子處理一下,然後切成塊,放入清水中浸泡半個小時,泡出裡面的血水,將鴿子先焯一遍水,去掉上面的浮沫,然後撈出鴿子肉

2.將鴿子肉放入砂鍋中,放幾片蔥薑,放入適量的清水,蓋上蓋子中火燉一個小時

3.一個小時之後,放入幾顆紅棗,放入切好的冬瓜片,繼續燉十分鐘,時間到之後放入一把枸杞和適量的鹽,再燉五分鐘就可以開吃了。

第三:番茄

番茄是大家生活中特別熟悉的水果了,尤其家裡有小朋友的,番茄是必備的蔬菜之一,不僅可以生吃,還可以炒菜燉著吃,特別是番茄的營養多到數不過來,可以說適合絕大多數的人群吃,今天就給大家介紹一道新穎的菜系——番茄豆腐湯。

推薦菜品:番茄豆腐湯

1.準備兩個番茄,中間劃十字刀,然後放入碗中,倒入開水,浸泡兩分鐘,這樣方便去皮,先將去皮番茄切成片,再切成小丁

2.將豆腐切成小丁,用開水泡一下,去除豆腥味,碗中打入三個雞蛋,攪散,金針菇掰成小朵,切點蔥蒜和香菜

3.鍋中倒油,先將蔥蒜炒香,放入番茄炒出湯汁,加入適量的清水,水開之後,放入生抽和自己喜歡吃的調料,放入豆腐丁和金針菇煮三分鐘,然後倒入水澱粉勾芡,倒入雞蛋液,最後關火撒上香菜即成。

炎熱的夏季,大家一定要多吃瓜果蔬菜,感謝大家的支持,我們下期再見!

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