在夏日的高溫天裡，最能治癒人的美食，我投冰冰涼涼小甜點一票，入口軟綿又絲滑，好似吞下了傍晚涼風，清爽舒暢的感覺從口腔散佈至全身。
兩年豆乳在我國也逐漸流行起來，豆乳火鍋，豆乳盒子，豆乳布丁等，豆乳奶茶更是風靡大街小巷。今天這道『豆乳布丁』超級Q彈，質地扎實細膩，熟黃豆粉和乳酪讓香味更加濃郁，豆漿和黃豆粉的味道又讓豆乳有種古早的懷舊感。
布丁入口細膩軟嫩，又有濃濃的豆漿香味，入口即化甜而不膩，一吃就愛上。
食材：無糖原味豆漿300克，吉利丁片10克，牛奶150克，白糖20克，煉乳25克，玉米澱粉10克，熟黃豆粉 適量
做法：
1、 黃豆放入豆漿機中加水打成豆漿。煮好的熟豆漿用過濾網過篩，口感更好。
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