只有豆花有甜黨和鹹黨之分嗎~不，還有甜粽黨和鹹粽黨當然，吃貨們關于鹹甜的紛爭並不只于這兩種食物你知道嗎，關于麵包也是分「甜黨」和「鹹黨」的關于麵包你是哪一黨呢~
甜麵包是指配方中含有高量糖及其它高成分材料（如蛋、油脂等），產品具有口感香甜、組織柔軟、富有彈性等特點的麵包，一般甜麵包麵團中糖含量在18-20%以上，油脂不低于8%（最低一般不低于4%）。常見的有義大利麵包、水果麵包、葡萄乾麵包排、桂圓麵包等
相對于甜麵包而言鹹麵包的含糖量含油量更低，表面裝飾一般以香蔥碎，芝士，烤腸為主，常見的奶香辮子鹹麵包，燕麥法棍鹹麵包，紅酒葡萄乾鹹麵包等
食材準備：
麵包部分：高筋麵粉200g、糖20g、鹽3g、酵母3g、全蛋液20g、牛奶115g、黃油15g
肉鬆餡： 肉鬆50g，沙拉醬適量，白芝麻適量 表面裝飾： 芝士片5片，蛋液，歐芹碎
操作步驟：
1.和面盆中加入高筋麵粉200g、糖20g、鹽3g、酵母3g以及全蛋液20g，和牛奶，牛奶預留出10%左右，視麵團的幹濕程度增減，開動廚師機，先低速將食材攪拌均勻，再調中速將麵團攪打出厚膜的狀態
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