冬瓜為有益健康的優質食材，肉質潔白、脆爽多汁，深受大家喜愛，冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。
吃冬瓜的好處多多，教你冬瓜這樣做，不用放肉，做法還特簡單，吃著比放肉還香，軟糯下飯，色澤紅亮，冬瓜軟爛，香鮮味美，下麵分享下做法：
所需食材：
冬瓜1塊、小米椒2根、小蔥1根、生抽2勺、老抽少量、白糖3勺量、蠔油1勺、大蒜4瓣、鹽和雞精適量。
1、冬瓜用水沖洗一下，挖去冬瓜瓤切掉冬瓜皮，用刀在冬瓜接近表皮的一面上劃兩刀，切成大小相同的塊，小米椒和小蔥用水沖洗，小米椒切圈，小蔥切碎，大蒜拍扁。
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