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第一次見五花肉這種做法,軟爛入味不油膩,去飯店都吃不到
2021/08/14 檢舉

一提起五花肉,吃貨們就會情不自禁的想到肥而不膩的紅燒肉,口水都能流成河!不好意思,有點誇張。但是說五花肉好吃,一點也不誇張,而且對於肉皮還說不僅好吃,還可以美容養顏,對皮膚也有一定的好處。

尤其是冬天,多吃肉類可以提高人體免疫力,一定的脂肪也可以確保我們人體一天所需的能量,冬天比較寒冷也是最需要體內多儲蓄能量的時候,冬天並不適合減肥,因此想吃什麼就去吃吧,今天就來教大家用五花肉做一道新美食!


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一起來看看是怎麼做的吧!

用料:

五花肉,老抽,蠔油,生抽,冰糖,鹽,料酒,桂皮,八角,小茴香,花椒粒,陳皮,山楂,生薑,水。

做法:

將五花肉提前放入冰箱冷凍一會兒,凍得稍微有點發硬,即可拿出來,用刀橫著將豬肉片成片。注意:中間不要片斷開。


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用刀在豬肉表面劃上幾刀,這樣便於熟透和入味。

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