這才是曲奇最好吃的配方,不用模具不用打發,又酥又香又好看,贊

曲奇餅乾是日常生活中十分常見的一種餅乾類型,例如我們張口就能說出的奶油曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇等等,作為日常的饞嘴小零食,糕點、餅乾自然是少不了的,在大家心目中也佔有一席之地,既可以解饞,又能充饑,也方便攜帶,簡直是居家旅行之必備的食物,不但是家中常備,也是最熱門的辦公零食,不少女生還會在包包裡準備的小餅乾,酥脆可口,有誰不愛呢!曲奇餅的口味多,花樣當然也不少,接下來這款小鳳梨造型的曲奇餅乾肯定驚豔到你!

小孩子看到都會目不轉睛的小鳳梨曲奇,看著就跟真的鳳梨似的,小巧又可愛,顏色明亮,口感香酥脆口,而且重點是做起來也不會很麻煩,比做蛋糕要簡單,不用模具,不用打發,還可以製作成你喜歡的形狀,讓你看一次就能學會的小鳳梨曲奇餅乾!跟平時我們吃的曲奇餅乾不同,光是在顏值方面,就已經可以秒殺十條街了,更別說它酥脆般的口感體驗了,一吃就愛上!可可【【愛☆愛】】的鳳梨造型超級軟萌、吃著超級香、超級酥,超級脆,總的來說就是一口香、酥、脆,一口一個簡直無法停下來,讓你過足嘴癮,好吃到你轉圈圈!

黃油42克、低筋麵粉65克、雞蛋30克、糖粉20克、抹茶粉 少許、蛋黃液(刷餅乾表面)少許

做法:

1、 黃油軟化後,加入雞蛋和糖粉攪打蓬鬆變色。

2、 篩入低筋麵粉。

3、按壓成無乾粉的麵團,取出1/4的麵團,剩餘的麵團,搓成圓柱形包上油紙放入冰箱冷凍30分鐘。

4、1/4的麵團篩入適量的抹茶粉,揉成麵團。

5、擀成薄片,切成小梯形,切出W的形狀,做鳳梨綠葉。

6、 取出的麵團切成片,放入烤盤,用牙籤壓出網格狀。

7、放上抹茶麵團,刷上一層蛋黃液。

8、烤箱提前預熱上下火170度5分鐘,再放入烤箱中層烤15分鐘即可。

搞定啦!真的超簡單~學會了再也不用買著吃啦!

以上是【小鳳梨曲奇】的做法分享




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