家有4種「長壽米」,常吃祛濕養胃,健脾明目,男女老少都需要!

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!比如下麵4種長壽米:                          

補腎米:小米

中醫認為,小米有滋養腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴等功效。常喝小米粥,可補益腎精、益壽延年。 

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煮小米粥時,可以與各種粗糧搭配,做成不同風味的粥,有很好的調補功效。

不過呀,小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒的人不建議過多食用。 

祛濕米:薏米

薏米最為人稱道的,當數它清熱祛濕的功效了。 薏米祛濕,是像疏通水道一樣將水排走,濕邪排出後,脾胃自然好起來。

★ 薏米祛濕呢,炒一下效果更好。 

我們取乾淨薏米,用文火炒至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香,炒好後裝入密封的容器內保存。每天晚上抓一把放保溫杯裡,開水沖泡,第二天早上喝即可。

健胃米:玉米

中醫認為,玉米性平味甘,入肝經、腎經、膀胱經,有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的是它開胃的功效,《本草綱目》認為其「調中開胃」的功效。

胃口不好的人,比如老年人、兒童、久病在床的人,平時適合多吃點玉米。既能開胃健脾,又能補充人體所需的營養,一舉兩得。

滋陰米:黑米

自古以來,黑米就享有「藥米」、「壽米」的美譽。

從中醫角度看,黑米性平,味甘,歸脾、胃經,有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血之效。而且黑米的谷皮含花青素類色素,抗氧化能力強,能起到降血脂、抗動脈粥樣硬化和調節血糖的作用。

★那黑米怎麼吃最好呢?

黑米一般只經過簡單的脫粒粗加工,吃起來口感較粗,若熬煮成粥,口感軟韌有嚼勁,別有一番滋味。因此黑米最適合用來煮粥。

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