聖誕小甜品,一次學會9種!低成本出單快!私房烘焙必備單品!

聖誕主題紙杯蛋糕

下周就是耶誕節了~最近我也做了很多聖誕主題烘焙~~聖誕色的裝飾奶油很是吸引人,讓寒冷的冬日有些許清新的氣息,撒上些糖粉,像在下雪,有木有?可可【愛☆愛】的,小朋友超級喜歡做法也很簡單,

只需要有一顆耐心,就能很好的完成趕快試試吧~

奶油上面的裝飾可以在某寶上面買到哦,可以在網上搜一下:耶誕節糖珠紙杯奶油蛋糕點綴裝飾,可以多買些不同花樣裝飾出不同的風格!

巧克力麋鹿角是用矽膠模具融化巧克力做的!

食材

雞蛋3個、 細砂糖30克、牛奶30克 、玉米油30克、低筋麵粉40克、檸檬汁幾滴

裝飾奶油

淡奶油200克、糖15克、抹茶粉5克、黑巧克力10克、淡奶油10克

裝飾 

黑巧克力適量、草莓3個、糖珠少許 、莓醬少許、椰蓉少許 、圓餅乾1片

步驟

1、蛋清和蛋黃分離,蛋黃加入牛奶和玉米油

2、攪拌均勻

3、篩入低筋麵粉攪拌均勻

4、攪拌至順滑無顆粒狀態

5、蛋白加入檸檬汁,

6、分三次加糖打發,打發至拉起打蛋頭,蛋白有彎鉤狀態,

7、分三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻,

8、再倒回蛋白盆中繼續翻拌

9、倒入紙杯8分滿,

10、放入預熱好的烤箱中層,130度30分鐘轉150度10分鐘,

11、出爐放烤網上晾涼

12、淡奶油加糖打發至硬性能裱花狀態,分成三份,

13、一份加入抹茶粉拌勻,另一份10克巧克力和10克淡奶油隔熱水融化,冷卻後加入淡奶油拌勻即可,

14、最後根據你的喜好來給紙杯裝飾即可

超可愛,拉滿氛圍感的聖誕紙杯蛋糕!聖誕必備啊

節日快樂呀~有小朋友的一定要試試聖誕紙杯蛋糕,好吃又好玩,氛圍搞起來




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