雞胸肉是很多減肥人士的最愛,它蛋白質含量高,熱量卻是所有肉類中最低的,而且裡面的蛋白質和脂肪很容易被人體吸收,另外它含有大量的鐵元素,有利於保持良好的新陳代謝。
除了營養以外,它的口感也是一流的。雞胸肉肉質細嫩,味道鮮美,做法有很多種,雖然肉質鮮美,但處理不好它就容易發柴。發柴的理由很簡單,就是沒有保留出內部的水分,所以吃起來又幹又柴。
雞胸肉的做法有很多,水煮、油炸、香煎等等。雞胸肉雖然肉質細膩,但是在製作的過程中沒有處理好的話雞胸肉容易發腥,發柴。今天要分享的雞胸肉做法就很好的解決了這個問題,吃著不發腥,不發柴。
簡單炒來吃就太單調了,油炸的食物,現在這個天氣也不敢吃,容易上火,所以就用一個既好吃又簡單的做法,因為簡單,新手小白也能做,想吃雞胸肉不知道怎麼做的可以試試今天分享的這道做法。
這道美食味道吃著似燒烤,薄薄的一片雞胸肉,外皮焦香,內裡柔軟,吃著特別過癮。耗時不長,需要時間的就是去腥、醃制那一部分,這一步一定要做好,這樣雞胸肉吃著嫩滑也入味。喜歡吃雞胸肉的朋友不要錯過這道做法,解饞還不怕胖,感興趣的朋友就收藏起來,下面就分享詳細的製作步驟。
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