世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
入秋後很多家庭都開始煲湯了，因為夏天太熱沒有喝湯的欲望，而現在天氣涼爽，正是喝湯的好時候，不僅喝著舒服，還可以增加營養，把夏天裡的虧損補回來，尤其一些在夏天暴瘦的朋友更應該多喝湯，比如排骨湯、雞湯、魚湯都挺不錯，營養高味道好，其中雞湯最滋補，補身體太合適了，入秋後記得給家人多做幾回雞湯。
不管喝什麼湯，都是圖了一口鮮，那麼燉雞湯怎麼做才鮮想好喝呢？
說到燉雞湯，有的人這麼做，把雞肉清洗幾遍，再直接放進鍋裡，加各種調料燉煮；也有的人這麼做，把雞肉直接放鍋裡焯水，焯水後再加一些調料燉煮，這兩種做法最常見，但都不是最好的做法，燉雞湯還是挺有講究的，要掌握一些竅門才行。
秋天多喝湯，燉雞湯時記住「2竅門」，雞湯清亮不黑，鮮香味美！
下面我來給大家分享一下竅門具體指什麼，以及燉雞湯的詳細做法，按照這個方法去做，燉出的雞湯又好看又香又好喝，我已經嘗試過很多次了，家人很喜歡，快來看看吧。
先看看燉雞湯要記住的小竅門：
竅門一，給雞肉去腥不能只焯水
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