世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!
同樣是麵粉,在我們東方人的手裡就用蒸屜蒸出了饅頭,而西方人卻用爐子烤出了麵包。這就是兩種不同文化創造出來的美食各有千秋,西方人喜歡將麵包當成一種主食來吃,而北方人則更喜歡用來當成零食。現在麵包店裡面賣的各種麵包樣式各異,口味也有不同。
我本人就是個非常喜歡吃麵包的人,更準確地說我喜歡去麵包店裡面聞烘焙的味道,這也是我喜歡烘焙的原因之一。在烤箱裡面看到一個個麵包鼓起來的樣子,真的是太讓人有成就感了。
現在許多上班族都是早晨起來一個麵包加上一杯牛奶,條件好上一點的還會煎個雞蛋,所以麵包在有些人的眼裡可不只是簡單的零食那麼簡單了。
現在的麵包外表好看,口味也多,隨著而來的也是價格的上漲,但是依然阻止不了大家對它的熱愛。我們去麵包房買麵包時,看著店裡琳琅滿目的麵包,很多人都不知道該怎麼挑選。為了吸引消費者,還會將麵包製作成各種造型、花樣,但往往都是「中看不中用」,其中這4種麵包遇到後最好不要購買,沒營養還浪費錢,聰明人都會避開,店長:一看就知道你是內行人。
人造奶油麵包
這樣的奶油麵包一般小孩子看到了以後都會嚷著要大人買著吃,奶油麵包的確是香甜可口又非常的好吃,也很受喜歡,但是這樣的奶油麵包一般都是價格參差不齊,其中的原因就是因為奶油是有區別的。
奶油分為人造奶油還有植物奶油,植物奶油就是我們口中常說的人造奶油,這樣的奶油口感不好,還含有大量的反式脂肪酸,吃多了不僅影響身體健康,還會容易長胖。動物奶油的話就不一樣了,價格好,但是口感好。
假全麥麵包
大家都知道全麥麵包是最健康的,我記得在減肥期間,我就經常會去麵包店買全麥麵包來吃,含有豐富的膳食纖維,低糖低油非常的健康。但其實現在大多數的麵包店裡面都不是真的全麥麵包。用小麥外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,由於含有較多的粗纖維,在口感上粗糙,這種麵包就會使人越吃越胖,熱量極高。
3、肉鬆麵包
肉鬆麵包現在賣的也非常的火熱,基本上家家麵包店都有,是很多小孩還有老人都喜歡吃的一種麵包。但其實這裡面的肉鬆都是通過豌豆粉加上豬肉香精混合製作的。
1斤肉最多做出3兩的肉鬆,可見肉鬆的價格並不便宜,而麵包店的肉鬆麵包一般在8元左右,這個價格的麵包,其中肉鬆的質量可想而知。瞭解更多美食製作,你去追求星辰與大海,我負責給你做一份暖心的飯,是美食,也是愛!