肉片也好，肉絲也罷，都是日常做飯常用到的食材之一！但有的朋友說：為什麼我炒的肉，吃起來又硬又柴？有時候還會有肉腥味？是火候不對？還是調味料放得不對？
很多人炒瘦肉，總是比較硬比較柴，不如外面吃的瘦肉又嫩又滑，下面這幾招，讓你也能輕鬆炒出鮮嫩好吃瘦肉。
很多人喜歡加嫩肉粉，這個吃多了不好，我們直接炒。
先開大火，把鍋燒熱，倒入少許的油，蕩一下鍋，都沾上油，這樣滑一下鍋，炒菜不會粘鍋。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
