油是不是地溝油,只需三步走,分分鐘鑒別真假,真是太實用了!

 
世间唯有美食和爱不可辜负

星座的秘密我知道——世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

食用油是我們每天都要吃的必需品,但是有些不良商家往往會把一些劣質油端上餐桌,就是我們常說的地溝油。其實地溝油不僅僅是將飯店,酒樓的剩飯,剩菜經過簡單加工提煉出來的油,還有用劣質豬肉,豬皮提煉的油,還有用於油炸食品的油使用次數超標後,再重複利用或往其中添加新油後再重新使用的油。那麼在日常生活中怎麼才能更好的避開地溝油呢?我們一起來看一看吧!

一、看

純淨植物油顯透明狀,而地溝油在生產過程中由於混入了堿脂、蠟質等物質,透明度會下降,我們可以把新鮮大蒜切成薄片放到油裡面,大蒜遇到地溝油中的黃麴霉素就會變色,如果大蒜還是白色的話,就可以放心食用了。

二、聞

我們可以在手掌上滴兩滴油,雙手合攏摩擦,發熱時間聞它的氣味,有異味的,說明質量有問題,有臭味的可能就是地溝油。

三、聽

我們在紙條上滴上幾滴食用油,然後將紙條用火機點燃,如果燃燒正常無響聲的是合格產品,發出吱吱聲的,屬於水分超標,是不合格產品,燃燒時發出劈啪的爆炸聲,表明油的含水量嚴重超標,有可能是參加產品。

好了,這個讓你辨別地溝油的方法很簡單吧,你學會了嗎?

瞭解更多美食製作,你去追求星辰與大海,我負責給你做一份暖心的飯,是美食,也是愛!

 

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