世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!
成本比較低,而且吃起來還美味營養,能讓人的胃口打開,因此很多朋友都不會錯過它們。
在這些眾多美味中,我家孩子最喜歡吃的就是酸辣土豆絲了,這道菜看上去非常簡單,但是想要把它做好還是存在一定難度的,剛開始在炒這道菜的時候,經常會出現粘鍋發黏的情況,這樣炒出來的土豆絲會讓人沒有胃口,甚至難以下嚥,後來一位大廚告訴我,炒土豆絲的時候,別只會用水泡,而是要學會這一招,土豆就能變得爽口不粘鍋,吃起來特美味!
天熱沒胃口,那就炒一盆土豆絲吧,開胃下飯又營養,不僅爽口還不粘鍋!
【炒土豆絲】
我們需要準備的食材有:土豆、青辣椒、幹辣椒、大蒜、香蔥、白醋、食用鹽、胡椒粉等家中常用調味料。
然後我們來處理食材:將土豆洗淨後去皮,切成薄片後改刀成粗細均勻的細絲,如果我們的刀工不好,那就把擦拭工具給用起來吧,這樣切出來的土豆絲看上去會更加均勻,為了避免土豆氧化變黑,很多朋友都會直接把土豆放在清水中浸泡,這個步驟並不是完全的正確,因為它少了一個關鍵的步驟。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁