世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
山藥軟糯，營養豐富，即是食材又是藥品受到很多人喜愛，可是山藥去皮有點難度。去皮時容易粘手而且很滑，有的人碰過後還會手癢，今天小編分享一個去山藥皮不手癢不粘手的方法，下面一起來看看吧。
首先在盆裡倒開水，再放入洗好的山藥，浸泡10秒鐘左右。時間到了呢把山藥撈起來，現在再把它們放到冷水中浸泡，冷卻後就可以直接拿起來去皮了。
大家看，非常的好削皮，山藥的粘液中含有皂角質成分，經過開水燙過後成分被破壞，這樣去皮呢一點也不會手癢粘手。
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