Hi姐妹~愛吃小餅乾的舉個手手，今天給你們安利一款‼️做一次就會愛上烘焙的【瑪格麗特餅乾】

據傳說中烘焙界0失敗選手無需打發，揉一揉就搞定。就連新手做一次就能成功地小餅乾。

而且這款小餅乾小寶寶也是可以吃的呦，裡面含有豐富的蛋黃，可以給小寶寶補充營養~

酥到掉渣~入口即化~奶香濃鬱

好吃到停不下來喲！

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食材

黃油100g、雞蛋2個、綿白糖50g、低筋麵粉100g、

玉米澱粉100g、蔓越莓幹20g

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步驟

煮熟2個雞蛋，只要蛋黃不要蛋白，碾碎過篩入碗中

依次過篩2種麵粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵團

分小團子20g、用大拇指按個坑，餅乾自然形成裂痕

烤箱165℃中層烤15分鐘

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出爐後簡直滿屋飄香~饞哭隔壁鄰居嘿嘿‼️

一碰就掉渣~炒雞酥脆！入口即化比曲奇還要好吃！！

重點是簡單好上手

我趕緊趁熱打鐵做了可可味

步驟一樣，過篩麵粉時加10g可可粉，還可以加巧克力豆有爆漿的效果哦~

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溫馨小Tips

1.雞蛋要全熟的蛋黃才可以碾碎成粉末狀

2.揉團子的時候要耐心，成型後可放冷藏10分鐘，再按壓的裂紋會更清晰好看

3.每家烤箱脾氣不一樣，注意觀察表面，顏色變深即可

話說它還有一個浪漫的名字叫「愛人的印記」

認真看完的你肯定get了

快學會做給你的家人們一起分享叭

對了，剩下的蛋白千萬不要浪費了，可以做的時候直接吃到肚肚裡，或者給直接塞給寶爸爸也是不錯的選擇~~