奶牛乳酪芝士蛋糕🐮濃郁絲滑,入口即化

我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是草莓酱@星座的秘密我知道,今天又来给大家更新美食菜谱啦!

濃郁絲滑‼️入口即化‼️奶牛乳酪芝士蛋糕~

今日份甜品來咯~

好久沒做芝士蛋糕啦,做份可可【愛☆愛】的奶牛乳酪芝士蛋糕吃吃吧~

今天的芝士蛋糕不是餅乾底哦,用的是可可蛋糕!跟芝士更搭,入口鬆軟綿密,再配上濃郁絲滑德乳酪蛋糕!簡直驚豔!好吃到停不下來~

芝士控乳酪控快點看過來啦!

做法很簡單,不用烤箱攪攪拌拌就好啦!一起做起來吧!

可可蛋糕

食材:

雞蛋4個,玉米油60ml,牛奶70ml,低筋麵粉65g,可可粉5g,細砂糖40g。

做法:

1.玉米油和牛奶充分攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌至無顆粒狀。

2.細砂糖分三次加入蛋清打發打發至提起有彎鉤狀。

3.將蛋白霜和蛋黃糊混合翻拌均勻,倒入烤盤。

4.烤箱170度提前預熱,送入烤箱170度烤20分鐘,烤好取出倒扣晾涼,壓出6寸圓形備用。

乳酪蛋糕

食材:

奶油乳酪200g,細砂糖40g,吉利丁粉6g(或吉利丁片10g),白巧克力50g,淡奶油200g,牛奶30g。

做法:

1.乳酪軟.化➕40g細砂糖攪拌均勻順滑。

2.牛奶➕6g吉利丁粉隔熱水或微波爐加熱攪拌融化,倒入乳酪糊中攪拌均勻(或換成10g吉利丁片)。

3.白巧克力切碎送入微波爐加熱融化,加入200g淡奶油攪拌均勻,攪打至有紋路可流動狀,倒入乳酪糊攪拌均勻。

4.6寸模具中鋪上蛋糕,倒入乳酪糊送入冰箱冷藏2小時。

5.冷藏凝固後取出脫模,用奧利奧碎在表面裝飾出奶牛的斑點就可以開吃啦!

超好吃!!!喜歡芝士的寶寶們趕緊試試吧~

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