紅燒口味的菜，相信每個人都欲罷不能的，因為太香了！尤其把排骨紅燒一下，金紅油亮，濃香四溢，吃一塊，齒頰留香啊！做紅燒菜都離不開糖，糖不僅為菜上色，又提鮮提味！
我記得我剛開始學習的時候，給媽媽打電話，一步一步教我做，第一次做出來的味道也不差。
雖不說是多麼好吃，但也算是媽媽廚藝的一脈相傳，也感情在裡面，還是加分不少的。
相信最近剛工作的年輕人也饞了吧，今天就和大家分享一下，不用炒糖色，新手也能學會的紅燒排骨怎麼做，一起來看看吧~
-食材-
排骨600克 / 生薑30克
幹辣椒10克 / 小蔥30克
料酒30克 / 老抽10克
生抽20克 / 蠔油20克
油適量 / 水適量
-步驟-
-1-
▲排骨切寸斷
-2-
▲生薑切片
-3-
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