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紅豆糕不用出去買,分享茶樓配方,做法簡單,廚房小白一看就會!
2022/01/12 檢舉

說到 紅豆糕,相信不少吃過的朋友都會垂涎四尺,多數紅豆糕吃起來,口感都是 Q彈爽口的,甜甜的,因此呢適合大多數人的口味,尤其是小朋友特別愛吃。不會做的朋友呢,可能會覺得無從下手,但如果你知道它的配方的話,相信你就不會再覺得紅豆糕難做了!

這期的美食教程呢,小編就準備給大家分享一個懶人版的 


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【紅豆糕】做法,喜歡吃紅豆糕的朋友們,就趕緊圍觀吧~

食材:

紅豆、冰糖、馬蹄粉、食用油

具體做法步驟如下:

1、挑選紅豆,將紅豆倒入清水裡,完全浸沒在水中就是好的紅豆,浮在水面是不好的紅豆。紅豆挑好後,浸泡3個小時

2、紅豆瀝幹水分,倒入鍋內,加入冰糖,加入清水,大火燒開,改中火慢煮,煮至紅豆內外均軟而不爛

3、紅豆煮好後,將紅豆與糖水分開,放在通風處晾涼


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4、馬蹄粉加入少量糖水,攪拌成粘稠的粉漿,攪拌好後倒入裝紅豆的碗裡,繼續攪拌均勻

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