要說這個暑假最火的是什麼，當然屬斑斕做的甜品了，甜品店裡，不管是斑斕奶茶，還是斑斕蛋糕，都賣得火爆，這一抹翠綠的顏色，加上清香的斑斕香氣，讓人眼前一亮，忍不住想嘗嘗它的美味，入口柔軟又蓬鬆，清涼一夏。
今天教大家在家做斑斕蛋糕，不用出門就能做出高顏值的蛋糕，簡單的戚風做法，就能烤出一盤嫩綠的蛋糕，獨特的斑斕香味，口感細膩又清爽，圈粉無數。很多朋友躍躍欲試，又怕容易失敗，出現塌陷、開裂，今天就給大家分享下，斑斕蛋糕的詳細教程和製作方法，學會了在家自己做，健康衛生又方便。
製作材料 ·（6寸模具）
雞蛋3個 細砂糖40克
玉米油35克 椰奶40克
低筋麵粉50克 斑斕粉10克
椰香芒果斑斕胖胖杯（2杯）：
淡奶油150克 糖8克
椰蓉、芒果
>>>制 作 過 程
1、雞蛋分離，夏天的蛋清先放入冰箱冷凍一會，打發更穩定
2、蛋黃、椰奶、玉米油一起攪拌均勻，完全乳化
3、篩入低粉、斑斕粉，攪拌至看不見乾粉的狀態
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