時間飛快，轉眼已是秋冬季節，還有幾天就是立冬了，立冬代表著冬季開始，也是修生養息的好時機，人們通過「冬補」，來調養生息，讓身體素質達到最佳，就拿我家的情況來說，有老人也有孩子，每年的冬季，我都會購買大量海鮮，包括魚類、蝦類和貝類，不但味道鮮美，還含有豐富的營養成分，用來滋補身體最合適不過了。
對于老手來說，輕車熟路，但對于新手來說，冬天吃什麼海鮮好呢？老漁民來告訴你答案，雖然家不在海邊，但也接觸海鮮很多年了。
「冬至到清明，蠔肉肥晶晶」，牡蠣俗稱海蠣子，屬于一種優質的海洋貝殼類，肉有較高的營養價值，殼還有一定的藥用價值，在所有含鋅的食物中，牡蠣能拔得頭籌，不僅味道鮮美，還有有治虛弱、解丹毒、降
血壓、滋陰【壯*陽】的功效，上等的海產珍品。
牡蠣肉被濃縮以後，能製成餐桌上的調味品，也就是蠔油，炒青菜、調餃子餡、涼拌菜的時候，只需一勺蠔油，立刻變得味道鮮美、蠔香濃郁，是缺鋅人士首選的調味品，牡蠣素有"
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