世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
花蛤究竟怎麼清洗呢？外面是一個堅硬的殼，只有打開殼，裡面的髒東西才會出來，因此有人想了各種各樣的辦法，其中焯水這個做法很多人用，當花蛤受熱之後，外殼就打開了，不需要想方設法地逼花蛤開殼，焯水開殼後再用水一沖，變得乾乾淨淨，一點髒東西也沒有，吃起來特別放心，再也不會硌牙。
聽起來焯水這個做法還挺不錯，但是它也有缺點，因為焯水的話，會讓花蛤的鮮香味丟失，那麼花蛤作為海鮮丟失了鮮味，還有什麼吃頭，所以洗花蛤，儘量不要焯水，並不是最佳方法！
洗花蛤，還有人用香油，這個方法更不好，因為用了香油之後，會加速花蛤死去，那麼很有可能還沒有將沙吐乾淨，花蛤就死掉了，這樣一來就達不到吐沙乾淨的目的。
也有人用食鹽浸泡，這個方法可以讓花蛤變乾淨，但缺點是用時太長，而且鹽度不夠的話，吐沙效果也不理想，所以只用鹽肯定是不行的，那麼到底怎麼做，才可以讓花蛤快速吐沙，又可以吐沙乾淨和不影響口感？
相信有朋友也遇到了這個難題，別著急，教您幾個好方法，吐沙乾淨，不影響口感！下面我來給大家分享一下這幾個好方法，用起來簡單又效果好，不妨試試。
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