家裡的大米愛生蟲怎麼辦,教你一個妙招,存放一年都不壞

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炎熱的夏季,不僅高溫讓身體多感不適,也讓食材的存放變得更加困難。高溫潮濕的環境食物容易發生霉變,水果蔬菜容易腐壞,就連很耐儲存的大米的也難逃一劫,夏季米蟲繁殖生長迅速,雖然吃了也無害,但大米的香味和口感都會變差。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,每一粒糧食都來之不易,糧食被蟲子吃了還是太可惜了,在這三伏天,大米應該怎樣保存才不生米蟲呢?糧店老闆教你一個小妙招,大米里生蟲子的情況就會少多了。

米蟲是什麼?

每年的七八月份,家裡的米缸中常常會出現芝麻大小的小蟲子,身體呈圓筒形、棕紅色比較堅硬,如果用放大鏡仔細觀察這些米蟲,很清晰的能看到它的頭部前面的喙與大象的鼻子很像,所以米蟲又被稱為象蟲。很多朋友也會發現,有時大米中的米蟲與上述的米蟲有所不同,身體比較柔軟呈乳白色,其實這是米蟲的幼蟲,喜食米粒,而成蟲的食性就比較廣了,像穀類、薯類、乾果以及藥材等它們都會吃。

為什麼大米中會有米蟲?

很多朋友都會有一個疑問,大米在米桶裡或者袋子裡放置得好好的,怎麼就突然冒出來這麼多的小蟲子呢?其實這些米蟲並不是憑空產生的,有兩種原因,一種為穀倉中存在有米蟲,體型小還會飛,很難清除乾淨。另一種是一直潛伏于米粒之中,米蟲在大米未收割之前,成蟲會用象鼻子的喙在米粒上鑽個孔,將卵產入孔中,然後它們會用分泌物將孔洞封上,所以這些米蟲可以說是大米自帶的,而且在大米在收割加工的過程中,現在的技術還不能將大米中的米蟲卵清除掉。

如果大米一直儲存在乾燥的環境中,米蟲就不會孵化出來。但是入伏天, 高溫潮濕環境(溫度在20度~40度,濕度在65%~95%),給米蟲提供的適宜的孵化環境,通常一周內孵化成幼蟲,而且由于大米中富含澱粉和蛋白質等營養物質,為孵化後的幼蟲提供了充足的能量,隨後羽化成一隻2到3毫米的成蟲。

如果大米已經生蟲了怎麼辦?

第一個方法,我們拿一張紙巾過來,在裡面放上幾片生薑,再倒入適量的花椒,然後把紙巾折疊幾下,把裡面的生薑片花椒給包裹起來,包好了之後,再用橡皮筋捆綁好,這樣一個簡易的驅蟲包就製作完成了。

然後我們把驅蟲包放到大米裡面,這樣就能夠起到驅蟲的作用,因為生薑刺激性的氣味,和花椒的氣味,都有很多的驅蟲效果,所以大米裡面就不會生蟲了。

我們在使用這個驅蟲包的時候,也要定期地更換一下裡面的生薑片和花椒,最好每半個月左右更換一次,這樣才能更好的防止大米生蟲。用這個方法來保存大米,大米存放一年都不會壞。

第二個方法,我們拿一個厚實的密封袋過來,然後把大米裝到袋子裡面密封保存。每次大米買回來的時候,我們就可以直接把大米裝到密封袋裡面。

接著我們把大米放到冰箱的冷凍室裡面冷凍24個小時,24個小時過後,就可以直接拿出來了。這樣即使買過來的大米裡面有蟲卵,也會把裡面的蟲卵給凍死,這樣大米就不會出現生蟲的情況,也不會影響到大米的正常口感。

其實大米在種植的過程當中,也會長一些蟲卵,而在大米加工的時候,大米裡面的成蟲會被殺死,而裡面的有些蟲卵就有可能會隨著大米一起,如果在溫度,濕度適當的時候,大米裡面的蟲卵就會繁殖,這樣就導致大米里面生蟲。

所以平時大米買回來之後,最好是用這個方法來冷凍一下,這樣就可以殺死裡面的蟲卵,防止大米生蟲了。非常簡單實用的一個方法,如果你家的大米經常生蟲,不妨就用這兩個方法來解決吧。

以上這個預防大米生蟲的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

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