沙琪瑪是每個孩子的最愛，它的口感鬆軟香甜，從小吃到大都吃不膩，但是你吃過用餃子皮做的沙琪瑪嗎？相信很多人沒有吃過，今天我就用吃剩的餃子皮做一道好吃的小零食，簡單又好吃，自從孩子吃過了，隔三差五就要著吃。
外面買的沙琪瑪保質期長，各種添加吃多對身體健康有影響，自己在家做比較麻煩，需要和麵粘得滿手都是，做不好還不好吃。
之前看了一朋友在家用餃子皮做的小零食，看起來簡單又實用，食材有餃子皮、葡萄乾、蔓越莓幹、芝麻、白糖、蜂蜜，不用和麵，操作簡單，很適合懶人的一道小吃，做好口感酥脆，放在嘴裡一嚼就碎，甜度適中，在家做吃著也放心，喜歡的朋友收藏起來也試試吧，下面是詳細做法。
【餃子皮沙琪瑪】
【基本食材】餃子皮，紅棗，葡萄乾，麵粉，燕麥乾果，食用油，白砂糖，麥芽糖，黑芝麻
1.首先我們準備一些餃子皮。然後將這些餃子皮放在案板上面，用菜刀來將這些餃子皮切成小片。將餃子皮全部都切好了以後，把這些餃子皮全部都裝入在一個盤中裡面。然後我們拿出一個乾淨的大碗，在這個碗裡面放一些紅棗，葡萄乾，麵粉，然後用手來將麵粉和紅棗葡萄乾抓拌均勻，接著在碗裡面倒入清水，清洗一遍。
2.將這些清洗乾淨了的紅棗用剪刀來剪成片，然後再在碗裡面放入一點燕麥乾果，然後待用。拿出炒鍋，在鍋燒熱了以後，在鍋裡面多倒一點食用油。等到油溫六成熱的時候，我們將餃子皮放入到油鍋裡面來炸。
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