孩子愛吃的小零食,媽媽親手製作,無油少糖無添加劑,蛋香味十足,孩子吃著更放心。起初喜歡玩烘焙,就是因為想給孩子做一些小甜品,因為現在市面上賣的一些零食添加劑實在是太多,不想給孩子吃,儘管那時候什麼都不懂,還是堅持親手製作。
記得孩子小的時候,我經常做一款蛋黃小餅乾給孩子吃,做法特別簡單,不需要添加任何油份,而且白糖的量也不多,吃起來不甜膩,添加了一些奶粉,使餅乾又多了很多奶香味,孩子特別喜歡吃,每次做兩大烤盤,一兩天就吃光。今天就把這個配方分享給大家,家裡有小寶寶或者大寶寶,都可以試試哦!
蛋黃小餅乾
所需食材:蛋黃6個、白糖20克、奶粉50克、玉米澱粉40克、黑芝麻1勺。
製作方法:
1、準備好食材,雞蛋的蛋清和蛋黃分開,我們只需要蛋黃就可以了,剩下的蛋清可以炒菜吃。
2、先把蛋黃倒入一個大一點的盆中,盆中儘量無水無油,這樣打發的能更快一些,用電動打蛋器打發至滴落不會馬上消失的狀態就可以了。
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