小時候媽媽就教我們如何蒸大米飯了，但是大米飯要如何蒸才好吃呢？為什麼飯店蒸的大米飯就那麼好吃呢？
自己在家蒸總是沒有飯店的好吃，其實蒸大米飯有訣竅，不看不知道，今天我就把這個秘密光明正大地分享給大家。
蒸大米飯的時候，只要加上這2樣東西，蒸出來的大米飯不僅香甜松軟，粒粒分明，還不會粘鍋喲，接下來跟著我的做法一起來看看吧，見證一下奇跡是如何發生的。
洗大米的技巧（兩次清洗）
關于如何清洗大米，很多朋友都有不一樣的操作，我分享一下自己淘洗大米的所有步驟。
1.首先，我們準備好大米，倒入一瓶山泉水，我們先將大米清洗一下。
我們清洗第一遍，在清洗的時候，我們不要用雙手去搓，只要用一只手向一個方向輕輕地攪拌即可。利用大米來回翻轉的離心力和相互之間的摩擦力，將大米表面的污垢清洗一下。
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