聖誕禮物,無模具!!卡通聖誕🎅🏻老人餅乾

 
世间唯有美食和爱不可辜负

世間唯有美食和愛不可辜負,沒人生來就是好廚師,有的是對美食與愛的一再堅持,我們要好好吃飯,用心生活,比什麽都幸福,吃是最好的安慰!

做前嘚啵嘚:

進入12月就滿滿聖誕節,氛圍,今天教吃貨薯們超可愛的卡通聖誕老人餅乾做法,無需模具!!動起手來捏一捏就OK~酥酥脆脆奶味兒十足,自己DIY更有趣哦

黃油50克、低筋粉90克、牛奶20克、糖粉20克、紅曲粉(臉部0.1克&帽子1.3克)

1.】提前軟化黃油,(軟化是用指頭輕易按壓下去不是液體!)加入糖粉用刮刀拌均勻用打蛋器打至體積蓬鬆

2.】分3次加入牛奶繼續打發至顏色發變白一些

3.】把低筋粉篩入混合成團,取40克加入1.3克左右紅曲粉調成紅色做,45克原色,剩下的加入0.1克紅曲粉調成肉色

4.】把肉色分成8等份,每份約10克,搓成2cm長度的橢圓形按扁放在烤盤裡

5.】原色麵糰分成8等份,取一塊按扁,用刮板切下來一塊成「凹」字形做聖誕老人的鬍鬚貼在臉上,(剩餘的做鬍子、眉毛、帽子上的毛球)

6.】紅色的分成8份,每塊預留一點兒做鼻子,取一塊檊成長方形捲起一邊蓋在臉上,後面捏緊帽子頂部捏尖

7.】做個八字鬍須、眉毛、鼻子貼在臉部,烤箱提前預熱好160度20分鐘【時間溫度僅供參考根據自家烤箱脾氣調節】表面乾燥後加蓋錫紙防止上色過度

8.】烤好晾涼後用色素筆或者巧克力畫出表情就可以啦

為了防止麵糰變幹,不用的時候表面蓋上保鮮膜。

聖誕老人餅乾,其實一點兒也不難,不過需要有一些耐心哦,可以包裝的好看一些送朋友,當聖誕節禮物,又有心意又好吃

𝐌𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬

𝐉𝐞𝐬𝐮𝐬 𝐥𝐨𝐯𝐞𝐬 𝐲𝐨𝐮

 

你去追求星辰與大海,我負責給你做一份暖心的飯,是美食,也是愛!


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