第一次煮這口味的雞扒，原以為兩個女兒會愛吃，因為我覺得很好吃，酸酸甜甜，可是她們的接受度卻很一般，而兒子向來對酸性食物不是很愛的，他吃了卻說好吃？？？

~檸檬雞~

材料：雞腿 起骨2隻檸檬 1粒半

醃雞調味料：生抽、老抽、糖、胡椒粉（各少許）、花彫酒2湯匙、蛋黃粉1湯匙、雞蛋1粒，醃2-3小時調檸檬汁

做法：檸檬汁2湯匙、糖1湯匙、蜜糖3湯匙、水3-4湯匙另外要芡水：粟粉1茶匙和水少許混合炸雞粉料：粟粉1碗半（吃飯碗）、麵粉2湯匙、胡椒粉少許，做混合均勻

1。熱油，將雞肉沾滿和均勻粉料，炸至金黃色，取上瀝幹油粉放入吸油紙，備用！

2。將雞肉扒切成厚度片後，排上碟！

3。熱鍋倒入已混合的檸檬汁煮熱後，放入已混合的芡水煮至濃，取上淋入雞肉扒上就可以吃了喲~